大小朋友都喜欢的吮指蒜香虾

作者： 北纬yhz

广东春节餐桌上必不可少的海鲜：虾“，广州话虾”和“哈”同音 。虾是一个吉祥菜式，吃法多样：白灼虾、炸虾， 不过都是寓意新的一年每天哈哈笑，笑哈哈！开开心心每一天。 今年春节餐桌上用鲜虾和蒜搭配新西兰原装进口，含有胡萝卜素等14中以上营养成分的安佳黄油，制作一道：蒜香黄油虾，鲜甜的虾肉，奶香的黄油味，还有浓郁的蒜香，食材虽然简单，味道绝对高级，春节用来招呼亲戚朋友让你倍有面子！

用料

• 鲜虾 12只
• 安佳黄油 18克
• 蒜 8小瓣
• 黑胡椒粉 0.5-1克
• 盐 1克
• 料酒 少许
• 小米辣 1个

大小朋友都喜欢的吮指蒜香虾的做法步骤

步骤 1

准备食材，食材都很简单：蒜，胡椒粉，鲜虾，奶香浓郁，不管是烘焙还是中式烹饪都合适的安佳黄油。

步骤 2

蒜小米辣切末备用。鲜虾去除虾线，清洗干净沥干水分，加入部分蒜末，料酒、盐、小部分安佳黄油和胡椒粉拌匀腌制30分钟（胡椒粉最好用现磨的味道更浓）。

步骤 3

锅烧热，放入剩余的安佳黄油，用安佳黄油代替普通食用油，让做好的鲜虾奶香味十足。

步骤 4

倒入剩余的蒜末和小米辣炒出香味。

步骤 5

倒入鲜虾大火快速翻炒。

步骤 6

炒至变色熟透就可以出锅了。

步骤 7

今年春节就用它招呼亲戚朋友吧，不会让你失望哦！

菜谱创建时间：2022-12-25 08:17:24