冒菜

作者： 私房美食可教学

用料

• 牛肉
• 香菜 根
• 豆皮 张

冒菜的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉买回来洗一下，切片备用 放盐、胡椒粉、生抽、定粉、食用油、辣椒面抓匀腌制一下

步骤 2

洋芋切片、藕切片、备用

步骤 3

锅里倒油放火锅料、麻辣酱炒开，放一点葱段、姜蒜干辣椒🌶️

步骤 4

炒出香味加水煮开；把渣捞出 接着依次放入想吃的食材放进去煮捞出备用 ①豆芽铺底②洋芋藕③毛肚黄喉④午餐肉丸子⑤牛肉片

步骤 5

调一个汁：蒜末、生抽、耗油、白糖、辣椒油冒菜汤汁一起搅拌均匀淋上去

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步骤 6

步骤 6

最撒上芝麻就可以了

菜谱创建时间：2022-12-24 15:10:50