黑巧隔热水融化，加入淡奶油和细砂糖，继续隔热水搅拌至均匀。
晾凉后盖上保鲜膜，冷藏8小时以上。这步可提前一晚上制作。
玉米油用微波炉加热30秒，筛入可可粉搅拌均匀。
加入牛奶后搅拌乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉。
分离蛋黄和蛋清，蛋清冷冻几分钟至有冰渣状态即可。蛋黄加入面粉糊中，搅拌至无颗粒。
蛋清加入柠檬汁后开始打发，细砂糖分3次加入，打发至中性发泡状态，蛋白细腻有光泽有支撑力。
将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用蛋抽稍微拌匀。然后倒回蛋白盆中，翻拌均匀。
在28方盘中铺上油布，将面糊从高处倒入烤盘中，轻轻晃动烤盘使面糊分布均匀，轻拍底部震掉大气泡。
放入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，上下火155度，烤制35-40分钟。
炉后轻震烤盘，取出蛋糕体放在网架上晾凉。
取出备用的可可奶油，打发到稍微硬挺一点的状态，装入裱花袋备用。
蛋糕翻面揭掉油布后，用圆形切模，将蛋糕切出不同大小的圆形。
将蛋糕从大到小，一层层的挤上奶油叠起。
外面一层也裹上奶油，不用刮的很平。
用裱花袋，从最下面开始，挤一圈圆球状奶油。
然后用勺子从下往上刮成花片状。
依次一层层的往上刮满整个蛋糕体。
将新鲜草莓切片后贴在蛋糕上装饰，粘上少许珍珠糖，洒上一点椰蓉。
顶上可按自己喜欢挤上奶油后插各种装饰物即可。