蒸馒头

作者： 李小姐的春夏秋冬

用料

• 温水 适量
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 10克

蒸馒头的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开后，放置10分钟

步骤 2

慢慢把酵母水倒入面中，用筷子把面搅拌成絮状后揉成光滑的面团

步骤 3

盖保鲜膜常温醒面

步骤 4

暖气房2小时即可醒好，带有蜂窝状

步骤 5

揉面：至少揉5分钟排气后揪成小块

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑的小馒头

步骤 7

锅中加水，水温至40度关火，放馒头继续醒发10分钟后开火，水开后20分钟关火，继续焖5分钟后可揭盖。

步骤 8

白白胖胖的大馒头做好啦

菜谱创建时间：2022-12-23 19:22:39