早餐快手美味鸡蛋饼

作者： 惠-155

孩子挑食第一次做吃了一个大饼，里面放了蔬菜，牛奶，黑芝麻，鸡蛋，对于挑食宝宝来说太友好了！

用料

• 鸡蛋 3只
• 面粉 150克
• 盐 5克
• 牛奶 250毫升（如果后期感觉一包不够，就适量加点水）
• 葱花和各种蔬菜（西兰花和火腿肠首选）

早餐快手美味鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

火腿肠，西兰花，洋葱，胡萝卜，配菜自己选择，西兰花和火腿肠是首选哦！

步骤 2

西兰花头切碎，胡萝卜切碎，葱花和洋葱切碎，家有火腿肠加上火腿丁更好！ 3只鸡蛋加面粉，加葱花，搅拌5分钟，使其上劲道，这样做出来饼有弹性还软软的！最后加入牛奶搅拌均匀，加入剩余的菜，加上盐搅拌！ 重要：做了很多次的经验，以上配方，3个鸡蛋加250毫升牛奶，有点厚，根据经验我到最后都加点水，面粉的流动性我附在最后，有视频哦！

步骤 3

平底锅一点点油，中小火锅热后，我是一勺子半面糊，用手把锅拿起来，转圈面糊摇匀，根据锅大小来，薄一点好！ 如果你觉着厚了滩不开，可以加入点水！

步骤 4

加入黑芝麻，注意黑芝麻是饼摊开上面还湿湿的时候撒上，一会表面定型后加少许油，翻面！

步骤 5

两面熟了就叠起来！

步骤 6

先这样

步骤 7

再这样！

步骤 8

完成哈哈！原相机拍摄，没有美图！

步骤 9

一层一层叠起来，好看又好吃，仪式感来拉～

步骤 10

步骤 11

配上自己拌的小咸菜和小米粥，美滋滋，美味营养健康的早餐，动手做起来吧！记得传作品大家一起来学习哦😎😎

步骤 12

就这样子的面粉流动性最好，如果太厚做出来的饼不劲道一叠就碎了！

菜谱创建时间：2022-12-23 09:45:43