冰糖葫芦

作者： 少半刀

用料

• 山楂 20个
• 竹签 5根
• 白砂糖 200克
• 清水 180克
• 白芝麻 5克

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山楂用清水清洗干净，去把，用厨房纸逐个擦干水份。

步骤 2

用小刀挖去蒂。

步骤 3

用竹签窜成串。

步骤 4

锅中放入白糖和清水开中小火。

步骤 5

准备好白芝麻。

步骤 6

锅开用小勺轻轻搅动。

步骤 7

糖稀熬到密集小泡，香油颜色且略有焦糖味时

步骤 8

迅速放入白芝麻，用小勺搅拌均匀。

步骤 9

迅速沾糖稀。

步骤 10

轻摔到案板上，此时别摇动糖胡芦，待稍晾一会就很容易拿起来。

步骤 11

漂亮

步骤 12

放到第二天糖也不会化！

步骤 13

再来一张。

菜谱创建时间：2022-12-22 17:27:43