美味可口辣椒酱🌶️

作者： 眉飞色舞666

早上喜欢吃面条，米粉，怎么煮都觉得少了些什么，加一匙辣椒酱下去吧，连汤都喝光。

用料

• 辣椒 500克
• 蒜头 500克
• 豆豉 250克
• 黄豆酱 250克
• 油 300克
• 八角、花椒、桂皮 各5克
• 糖 30克
• 蚝油 60克
• 鸡精 3克

美味可口辣椒酱🌶️的做法步骤

步骤 1

蒜头500克

步骤 2

辣椒500克

步骤 3

豆鼓250克

步骤 4

黄豆酱250克

步骤 5

桂皮、花椒、八角各5克

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步骤 6

步骤 6

先放香料加300克油炒香，捞出香料，只要油。

步骤 7

蒜头打成蓉

步骤 8

辣椒打碎

步骤 9

捞出香料，只留油

步骤 10

放蒜蓉

步骤 11

炸香蒜蓉，放糖，鸡精

步骤 12

豆豉切碎，放豆豉碎，继续炒

步骤 13

放黄豆酱、

步骤 14

放蚝油

步骤 15

加上辣椒

步骤 16

炒成这样子就可以了，好香。这么多材料炒好大概有三斤辣椒酱，

美味可口辣椒酱🌶️的小贴士

炸香料小火，不要炸焦

菜谱创建时间：2022-12-21 18:38:01