酸菜红焖肉

作者： 紫霞131419

小姐姐喜欢吃肉肉，今天给她做个外婆味道的红焖肉，让她吃个够

用料

• 梅柳肉，没那么肥
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 姜 两片
• 南乳一块
• 柱侯酱两匙羹
• 白糖两勺，酸菜一颗

酸菜红焖肉的做法步骤

步骤 1

酸菜浸泡至味道不那么咸，大概一个小时，拧干水分切丝，放姜丝炒一小会放点白糖，小孩爱吃甜味

步骤 2

瘦肉切块后放少许盐，柱侯酱，南乳块，酱油，姜，两勺白糖加少许油搅拌均匀后腌制半小时以上，这样味道香浓些，再加入清水，差不多过面水放入砂锅炖煮至肉软即可出锅后，倒入之前炒好备用的酸菜上，这样简单美味的红焖酸菜猪肉就炖好了

步骤 3

香甜可口又下饭

菜谱创建时间：2022-12-21 12:51:59