自制五香粉

作者： 萌萌儿子么么儿

这是抖音里学的夏叔的配方，稍微改良了一下

用料

• 八角 12克
• 桂皮 10克
• 小茴香 10克
• 丁香 1克
• 花椒 3克
• 高度白酒 少来一些

自制五香粉的做法步骤

步骤 1

清水洗一遍，然后用清水泡20分钟，去除苦涩味，大块的和小粒的分开泡，最后炒的时候方便

步骤 2

捞出，这时可以把大料桂皮捡出来，我这个下面是装大料桂皮的碗。少来一些高度白酒，翻拌一下

步骤 3

先放大料，桂皮，炒干爽，再放茴香，花椒，丁香这种小粒的，中火炒干爽

步骤 4

放料理机打成粉

菜谱创建时间：2022-12-21 12:31:07