香葱头和小米辣切碎，油爆香。 加入火腿片，煎一煎。
加入两个丸子，加入用热水泡好的粉丝，并热水，加入包菜叶，加入番茄片，加盖煮3min。
打入鸡蛋，再加盖煮3min，将煮软烂的番茄拌一拌，酸味融入汤汁，加盐，生抽，醋或香油酌情加。 最后撒上葱花。