萝卜擦丝。
姜切片。
淀粉用适量水泻开。
冷锅冷油放入食盐姜片萝卜丝煸炒,至萝卜丝半透明。
加入500毫升饮用水烧开,放入水淀粉搅拌均匀再次煮开。
打入两颗鸡蛋。
出锅前撒入胡椒粉鸡精香油。
一碗鲜香清爽的萝卜丝汤做好了。