白菜猪肉馅不出水的秘密

作者： 不忘初心燕子

太喜欢吃饺子了，蒸饺子我喜欢白菜猪肉馅，煮饺子喜欢韭菜鸡蛋，芹菜猪肉，韭菜鸡蛋虾仁。饺子馅不挤水直接拌容易出水，就不好包大馅的饺子了。 不出水的秘诀就是先加油拌匀再加其他配料。

用料

• 猪肉 300克
• 大白菜 两斤
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 一小勺
• 葱 一根
• 姜 三片
• 菜籽油 适量

白菜猪肉馅不出水的秘密的做法步骤

步骤 1

第一步，把面皮准备好了以后开始拌馅。加入菜籽油，然后拌匀，直到白菜的颜色变得黄黄的。那就是裹上了一层油。

步骤 2

然后加肉馅。我不太喜欢吃肉太多的，喜欢水灵灵的，加入适量的猪肉。然后加盐和鸡精芝麻油。搅拌

步骤 3

加一下白糖提鲜。 大家可以试一下，不放酱油那些。就简单的盐和鸡精一丢白糖，蒸出来很好吃呀。

步骤 4

带手套快速搅拌均匀。拿起一点馅舌头舔一下，比平时的菜要咸一些才可以。 立马开始包吧！ 大概蒸13-15分钟就好了

菜谱创建时间：2022-12-20 23:15:53