正宗广东糯米鸡

作者： 馮馮馮小厨

试了很多次如果把糯米鸡调得最好吃 这方法真的绝绝子，把这方法记起来

用料

• 糯米 700g
• 花生油 适量
• 荷叶 13张
• 蚝油 适量
• 香菇 8只
• 鸡腿 2大只
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 试了
• 糖 适量
• 豉油 适量
• 五香粉 适量

正宗广东糯米鸡的做法步骤

步骤 1

最重要的说前面，煮糯米饭时，水稍微比平时煮饭的水少一点点，加盐和加点油一起煮。盐的份量就大概，起码煮好糯米饭有轻微咸味就行。 糯米饭煮好好勺到大盘里，拿个碗加豉油，耗油，五香粉，一点点白砂糖，加水，加起来一共半碗液体就行了，搅拌均匀，倒到糯米饭那儿拌匀

步骤 2

新鲜鸡腿肉和香菇切好后加盐，豉油，耗油，淀粉，白砂糖，花生油，芝麻油，胡椒粉腌味。然后炒熟。 荷叶泡洗10min 就开始包了

步骤 3

包好后放在盘子里蒸15min

步骤 4

超美味的糯米鸡就做成喇

菜谱创建时间：2022-12-20 23:03:46