红糖红枣马蹄糕，香甜软糯，一次成功

作者： 洲星马蹄糕教学

暖宫暖胃，吃出好气色，女生可以多吃哦 做法简单，承包一整个秋冬~ （蒸碗：不锈钢/耐热玻璃/陶瓷/硅胶/锡纸材质的小碗都可以）

用料

• 洲星马蹄粉 150ml
• 红枣 10颗
• 椰浆 150ml
• 清水 450ml
• 红糖粉 100ml
• 小碗 6个

红糖红枣马蹄糕，香甜软糯，一次成功的做法步骤

步骤 1

红枣10颗去核切丁备用。

步骤 2

150ml马蹄粉+150ml清水＋150ml椰浆，搅拌均匀后过滤2次，得到生浆。

步骤 3

锅中倒入300ml清水+100ml红糖粉，煮开，熄火。

步骤 4

趁热加入50ml生浆，迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

步骤 5

把熟浆倒回剩余生浆中搅匀，红糖浆完成。

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步骤 6

步骤 6

蒸锅水开后，放入小碗碗，倒入红糖浆，表面放上红枣丁，大火蒸约10分钟至熟透。

步骤 7

（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！蒸的时间不固定看个人倒的厚度！）

步骤 8

蒸好后可以热吃，是绵软口感。

步骤 9

也可以晾凉再脱模食用，口感更Q弹爽滑~

步骤 10

详细做法步骤可观看完整视频

红糖红枣马蹄糕，香甜软糯，一次成功的小贴士

◆喜欢奶香味的，椰浆和清水可以用牛奶代替

菜谱创建时间：2022-12-19 17:33:17