“妈妈牌”猪肝粉，闲置的面包机该出场啦

作者： 柠檬C-18

宝宝6m➕了，按照书里的内容，宝宝出生6个月以后来自母体的铁元素就消耗完了，就要另外补铁，加辅食了…… 所以老母亲决定给宝宝加猪肝粉 为了让宝宝吃的东西更健康 没有科技与狠活，我决定自己动手 我买的是一卦两页猪肝，切除筋膜（我切掉大概一半多）还剩了794g，最后出来的成品有200g左右，做太多宝宝也吃不完，一次可以少做点

用料

• 猪肝 两页
• 柠檬 3个

“妈妈牌”猪肝粉，闲置的面包机该出场啦的做法步骤

步骤 1

大清早的在菜市场买了一卦特别新鲜的猪肝，回来用水冲洗后，去除筋膜，这步特别费事，我水平也有限，直接切肉去除，去除的也不浪费，可以做个溜肝尖

步骤 2

筋膜去除完毕后，切块➕柠檬一起放水浸泡，一小时左右换一次水，多清洗几遍减少腥味（如果宝宝大姜排过敏了，也可以加姜）

步骤 3

我泡了大概四五个小时，最后水都没有什么血色了，锅里加水，猪肝连同柠檬一起倒入锅里，烧开锅，撇去浮末

步骤 4

撇干净浮沫，捞出清洗干净，切成小丁，要比图片的状态还要小

步骤 5

这就简单了，猪肝清洗好后，直接倒入面包机，选择 翻炒 功能，两小时（根据自己的机器判断状态，一个小时炒好就没必要非得两小时）炒到图片的状态，黑黑干干的就好了

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步骤 6

步骤 6

最后直接倒入破壁机，磨成粉，再过一遍筛就大功告成啦（我用宝宝的辅食机感觉功率不行，磨的不细）

菜谱创建时间：2022-12-19 16:58:30