1⃣️肉用冷水泡一小时以上，泡出血水，清洗干净。 2⃣️电饭锅启动炖汤模式（牛腱子2.5小时，牛肋条最少3小时才烂，猪排骨可以时间短点） 3⃣️冷水把肉下锅，水开后煮5分钟，焯出浮末，捞出放入电饭锅里。 4⃣️白萝卜切大块，肉炖半小时～1小时左右，铺最上面。 5⃣️盖上锅盖，就不用管了。