5头蒜
宽油炸蒜蓉,凉油就把蒜蓉放进去 先下2/3蒜蓉,中小火慢炸
炸成微微变黄,加入剩余1/3蒜蓉 调味:生抽,蚝油要稍稍多一点 盐,味精,小米辣
焯过水的娃娃菜摆盘
粉丝泡软拌入适量炸好的蒜蓉 上锅蒸8分钟
8分钟后开盖,摆上一层生蚝 在铺上一层厚厚的蒜蓉,在蒸5分钟
出锅撒葱花,淋热油爆香
超级鲜美