1，所有材料手揉光滑，平分6份，室温松弛30分钟，同时准备好煮贝果的糖水。 2，拿出来揉，排气，整形。（要包馅料的这个时候可以直接包进去。包好以后自己再用手捋捋，捋成圆形，收口朝下光滑面朝上放在裁成小片的油纸上。 3，发酵至一倍大（贝果不用发酵至1.5倍），糖水加热，烤箱预热200度 4，糖水煮开关小火，贝果连带油纸一起放糖水煮，每面20秒左右。捞出来后可以在贝果上放点芝麻或者燕麦片装饰。 5，尽量滤干水放烤盘，210度15-17分钟。 烤箱温度各不相同，多观察。
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