柏翠面包机做馒头

作者： 天天-180

口罩原因不方便出去买馒头，试着用山姆的高筋面粉、柏翠面包机和面，蒸十分钟闷三分钟出锅，完美的白胖子😊

用料

• 高筋面粉 300克
• 温牛奶 180克
• 酵母 4克
• 白砂糖 15克

柏翠面包机做馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶180克微波炉转温，加入4克酵母、15克白砂糖，静止15分钟后倒入面包机内桶

步骤 2

再加入300克高筋面粉，面包机按16包子/馒头面团，1小时30分钟后取出面团松驰一下，均匀分成七个小面团，大概70多克一个

步骤 3

放蒸锅温水发酵20分钟，面团下垫烘焙纸防沾，开大火，水开改中火10分钟后关火，过3分钟再开盖取出

步骤 4

菜谱创建时间：2022-12-18 10:10:59