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肉粒红薯饼(不加糖不加盐)

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作者: 炫木momo
肉肠选用了黑胡椒味的(大家也可以试一试其他味道),红薯面糊不用加糖,它本身的甜味配合肉肠的咸味刚好。我家里老人家糖尿病不能吃糖,这款应该可以。

用料

肉粒红薯饼(不加糖不加盐)的做法步骤

步骤 1

将红薯切成段,蒸熟后放入主锅

步骤 2

加入130克糯米粉,敲入1个鸡蛋和适量水,20秒速度2-6,混匀(先加少量水,观察面糊状态,可以揉成团即可)。

步骤 3

将肉肠切丁,放入主锅,10秒,反转速度1.5或2混合,不能太快否则肉肠会太碎,没有口感

步骤 4

带上手套,60克左右面团搓一搓压扁,两面粘上白芝麻,如果不喜欢芝麻太多,可以在一面中间撒上一些,再轻轻按一按,让白芝麻不容易掉。

步骤 5

放入摩飞六圆盘,火开至中火多一点。至两面金黄

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步骤 6
步骤 6

出锅开吃,肉肠大颗粒就是好吃。

菜谱创建时间:2022-12-17 17:55:15
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