来杯提拉米苏，三种口味随意选

作者： 李奶奶Lee

每次做提拉米苏 想带给朋友们吃，打包都特别麻烦 这次干脆做个杯装的 用趣多多饼干代替了手指饼干，味道意外的不错 做了抹茶、树莓、巧克力三种口味 看起来有点像奶茶

用料

• 奶油奶酪 300g
• 淡奶油 250g
• 白砂糖 50g
• 蛋黄 3个
• 饼干
• 力娇酒
• 树莓

来杯提拉米苏，三种口味随意选的做法步骤

步骤 1

食材全览

步骤 2

蛋黄分离，加入糖、30g力娇酒混合均匀备用（一定要用无菌蛋）

步骤 3

奶油奶酪室温软化，分两次加入蛋黄液，每次都混合均匀（如果不想用无菌蛋，可以用加热法来做）

步骤 4

淡奶油，用冷藏好的，加20g糖打发，打成有纹路即可，不用打发太过

步骤 5

把奶酪糊和奶油混合在一起，奶酪糊可以用来做各种甜品，

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步骤 6

步骤 6

分成三份，做成不同口味

步骤 7

加入巧克力粉、抹茶粉、树莓粉混合均匀

步骤 8

巧克力口味提拉米苏：放入巧克力奶酪糊，巧克力味道的饼干，可以掰碎也可以直接整块放进去

步骤 9

再加一层奶酪糊，一层饼干

步骤 10

最上面放上原味奶酪糊，撒上巧克力粉装饰就可以啦

步骤 11

其他两个口味也是一样的步骤

步骤 12

就那么简单。

步骤 13

打包带给朋友啦

菜谱创建时间：2022-12-17 16:37:39