小米蒸糕

作者： 白蓝_no2l

用料

• 小米 150g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 60ml
• 面粉 100g
• 酵母 3g

小米蒸糕的做法步骤

步骤 1

将小米提前泡5小时，沥干水分

步骤 2

小米中加入鸡蛋和牛奶，放入料理机中打成米浆

步骤 3

向米浆中加入面粉和酵母，搅拌均匀盖上保鲜膜发酵至两倍大，然后搅拌排气

步骤 4

将面糊倒入锡箔碗或小碗中七分满，在表面撒上果干，上锅蒸25分钟，再关火闷2分钟即可

菜谱创建时间：2022-12-16 22:24:16