国王饼

作者： 吃鱼还是吃虾

用料

• 牛奶 500克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 125克
• 面粉 60克
• 黄油 125克
• 白砂糖 100克
• 全蛋 2个
• 杏仁粉 125克
• 朗姆酒 10克

国王饼的做法步骤

步骤 1

做卡仕达酱 蛋黄4个，糖125g，面粉60g搅匀，倒入500g热牛奶。 煮开后继续煮两分钟，然后放入冰箱冷却。

步骤 2

杏仁酱 黄油125g，糖100g，鸡蛋2个，杏仁粉125g搅拌均匀，可加朗姆酒和香草荚。

步骤 3

两种酱搬运，装裱花袋。 酥皮涂蛋液，画花纹。 烤箱200° 40min。 11cm的，180° 15min

菜谱创建时间：2022-12-15 19:56:04