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莴笋鸡汤烩饭

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作者: 大卷妹子
看章小蕙女士的公众号发了篇意大利风味青笋烩饭,婆婆生病了,琢磨着是个好的病号餐,刚巧前一天炖了鸡汤,去掉黄油和奶酪,改良成中国胃的配方,他们一下都给吃光了🤗

用料

莴笋鸡汤烩饭的做法步骤

步骤 1

大米提前泡一小时会容易熟,如果没时间泡炒制步骤完成后也可倒入电饭煲烹饪米饭

步骤 2

大蒜洋葱用拉蒜器打成蓉,莴笋切1cm见方丁。热锅冷油,下大蒜洋葱炒香,下米翻炒至半透明,下莴笋翻炒均匀,锅内快烧干时加鸡汤,没过大米1cm,加盖子大火烧开,然后转中小火15分钟。 听到锅里有点兹啦声说明水干了,直接关火静置10分钟,开盖撒盐翻拌均匀即可使用~

菜谱创建时间:2022-12-15 19:55:05
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