0失败可乐鸡翅

作者： 無邪559

3至80岁可爱小朋友们的最爱

用料

• 鸡翅中 5个
• 酱油 2汤匙
• 盐 一小撮，也可以不加
• 老抽 3分之1汤匙
• 姜 1小块
• 八角 半个
• 桂皮 一小块

0失败可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅（内侧，没有鸡皮那一侧）划一刀好入味和焯出血水，冷水下锅加拍碎的生姜焯水

步骤 2

厨房纸擦干水分防止爆油

步骤 3

3分之1勺老抽、2勺生抽、盐一小撮🤏可以不放，我口味重放了点点，300ml可乐混合，不用加水

步骤 4

加一点点油、鸡翅中火煎到两面微黄

步骤 5

加入混合好的调料

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步骤 6

步骤 6

半个八角，一小块桂皮丢进去，加盖小火煮5.6分钟，之后不加锅盖，隔两分钟翻一次面避免粘锅糊底，直至把汤汁收到你喜欢的程度，我这5个鸡翅大概用了十多分钟，切记全程一定要小火，可乐糖分多，火大了会发苦。

步骤 7

出锅摆好鸡翅在浇上剩余酱料，撒白芝麻（没有不放为了好看）

菜谱创建时间：2022-12-15 19:17:11