DY很火的盐水煮肉

作者： 樂章111

最好挑选比较肥的五花肉，不然瘦肉部分会因为长时间煎而变的很柴。 不建议尝试，个人觉得比较一般，没那么好吃！

用料

• 猪肉
• 盐

DY很火的盐水煮肉的做法步骤

步骤 1

Douyin上学的，人家就是白水+盐煮肉，我怕腥，就加了葱姜。白水、葱姜和盐就是这些。中火盖盖子煮。

步骤 2

煮20分钟后翻面继续盖上盖子煮煮。

步骤 3

煮到后面水全部蒸发完了，就煎。

步骤 4

因为锅底会有点白白的东西，我就将锅子刷了一下。

步骤 5

刷锅的时候 将肉吸干水分

展开全部

步骤 6

步骤 6

干净的锅子内放入肉，中小火慢慢煎

步骤 7

油会慢慢煎出来，我用了防溅网，也可以盖盖子防止油崩。

步骤 8

煎到表面硬脆即可

步骤 9

手捏起来会冒油，而且会发出类似于硬纸壳摩擦的声音。

步骤 10

撒上干料就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-12-15 15:34:02