冰糖蜂蜜柚子酱

作者： 我叫王ging

不爱喝水的宝子们可以用它来冲水喝哟～

用料

• 柚子 适量
• 蜂蜜 适量
• 冰糖 适量
• 清水 凉水和开水

冰糖蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

柚子洗净，削皮去内瓤，大概这么厚

步骤 2

准备适量柚子肉（一整个柚子皮配五分之一柚子肉）掰碎 粒粒分明

步骤 3

柚子皮用剪子剪碎或者用刀切碎

步骤 4

加清水（凉）浸泡半个小时，中途可用手抓洗，每十分钟换一次水

步骤 5

倒掉凉水，加入开水没过柚子皮，烫五分钟

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步骤 6

步骤 6

倒掉水，再加入没过柚子皮的开水，然后转移到锅中

步骤 7

根据自己喜好加入冰糖，开小火煮15-20分钟

步骤 8

锅中冒大泡，差不多这个状态时加入果肉，翻拌均匀

步骤 9

几乎没有水分的时候关火，乘出放凉

步骤 10

完全放凉后，一层柚子一层蜂蜜放入密封的瓶子中，最顶上一层为蜂蜜。没有蜂蜜的也可以不放。放冰箱冷藏，腌制一晚即可冲水。

菜谱创建时间：2022-12-15 14:28:48