香辣鹌鹑蛋

作者： 阿紫郡主

鹌鹑蛋也能做出美味可口佳肴来，我选用珍选白灼汁，非常方便，更美味！

用料

• 鹌鹑蛋 200克
• 莴笋 半根
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 1个
• 盐 1勺
• 珍选白灼汁 2勺

香辣鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

珍选白灼汁倒入碗中

步骤 3

料汁搅拌均匀

步骤 4

鹌鹑蛋下热水锅煮7-8分钟

步骤 5

捞出鹌鹑蛋

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步骤 6

步骤 6

浸泡冷水中（最好是冰水）

步骤 7

鹌鹑蛋剥壳

步骤 8

莴笋片（用削皮刀削成薄片）浸泡冷水中，放入1勺盐，莴笋片就能软化

步骤 9

将料汁倒入碗中，鹌鹑蛋浸泡入味即可

步骤 10

莴笋片依次铺垫在盘中，盘子中间留个空，浸泡入味的鹌鹑蛋摆放好，淋上料汁

步骤 11

步骤 12

非常鲜美的香辣鹌鹑蛋，很好的下酒，也能当零食

菜谱创建时间：2022-12-14 14:36:11