猪肉绍子

作者： 极简就是撇脱啊

拌面用的

用料

• 肉末 350g
• 花椒粉 3g
• 胡椒粉 3g
• 九江双蒸 5ml 没有就换料酒
• 香油 10ml

猪肉绍子的做法步骤

步骤 1

因为这个东东不能浸泡，所以买的时候还是买土猪或者是黑猪，品质好，腥味少。 这肉比之前买的湘村黑猪瘦的多 所以要放点油 如果买的肉肥肉比较多可以不放油

步骤 2

锅热一下，把水分去掉，然后关火，放10ml香油。

步骤 3

肉在锅底铺平，加胡椒粉和花椒粉和九江双蒸。 盖盖 400w十分钟 此时不看火

步骤 4

自动关火后 再开 800w 10分钟 同步用筷子搅散

步骤 5

因为用油少 很清淡 不会腻

菜谱创建时间：2022-12-13 21:23:20