1 將烤箱預熱至150℃。 2 將黑豆放入烤箱以150℃烘烤30分鐘。 3 將水和烤過的黑豆放入主鍋，以60分/100℃/反转速度 0.5烹煮，置入網鍋，利用刮刀棒頂住網鍋，將黑豆茶倒出，即可飲用。
营养价值 每1整份食譜 热量 7.1 kJ / 1.7 kcal 蛋白质 0.2g 碳水化合物 0.1g 脂肪 0g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 0g 钠 0 mg
黑豆的鐵質含量比一般豆類高，在營養學上屬於蛋白質類，可增強體質幫助發奶，黑豆也含有花青素及維生素E，能消除體內的自由基，達到抗氧化及抗老化的功效，因此建議除了煮茶、也可以把黑豆再入菜，增加蛋白質攝取。