第4天 早餐 杂粮豆粥 主要原料:粳米20克,黑米15克,赤小豆15克,红枣10克,冰糖5克 做法要点:粳米、黑米、赤小豆洗净泡半小时。锅中水烧开,加入粳米、黑米和赤小豆熬煮,半小时后加入红枣和冰糖一起熬煮10分钟即可。 水煮蛋 主要原料:鸡蛋50克 做法要点:将鸡蛋放入水中煮至全熟即可。 上午加餐 酸奶 主要原料:酸奶200毫升 做法要点:酸奶常温食用。
午餐 鲜贝时蔬汤面 主要原料:鲜贝50克,面条70克,小白菜80克,玉米粒50克,鹌鹑蛋30克,香葱5克,盐1克,豆油5毫升 做法要点:小白菜洗净切成条状,香葱切碎。鲜贝洗净。鹌鹑蛋水煮3分钟,去壳切半备用。锅中水烧开,放入面条、玉米粒和鲜贝,3分钟后加小白菜、油。10分钟后加盐调味。将煮好的汤面倒入碗中,把切好的鹌鹑蛋摆上即可。 下午加餐 香蕉牛奶 主要原料:香蕉100克,牛奶150毫升 做法要点:香蕉去皮切块,放入搅拌机,倒入牛奶,搅拌至两者融为一体即可倒出饮用。
晚餐 白菜香菇粥 主要原料:大白菜100克,香菇20克,猪肉末30克,胡萝卜20克,粳米40克,香葱5克,盐1克,大豆油5毫升 做法要点:粳米洗净,浸泡 20 分钟。香菇泡发后切丁。大白菜、胡萝卜切丁。香葱切成葱花。将粳米放入锅内,用小火熬至软糯后,加入除盐和葱花外的其他食材再煮几分钟,煮熟后加盐调味,撒上葱花即可。 银耳百合羹 主要原料:银耳(干)15克,百合(干)8克,冰糖5克 做法要点:银耳和百合均洗净,泡发备用。锅中水烧开,加入银耳和百合一起熬煮,20分钟后放入冰糖,搅拌均匀即可。