先烧一壶开水，等水开的期间将面饼、冷冻菠菜团、盐、海味屑屑放进有一定深度的微波炉容器里。 水开后，将刚烧开的水倒入至刚好没过面饼，扔进微波炉里高火两分钟。 碗可以敞口放进去。
等微波炉的时候，把肥牛卷退冰后加入料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒粉、麻椒油揉搓拌匀。
微波炉那边好了之后拿出来，用筷子将面饼和菠菜团子扒拉松散。 把腌好的肥牛卷倒在面上，稍微划拉一下，让它铺得均匀一点。 再扔进微波炉高火两分钟。
等微波炉的时候，把大葱段切丝儿（我不太会切，意思一下）
微波炉那儿好了之后拿出来，用勺子撇一撇上面的浮沫（肥牛卷没焯水的问题，影响不大其实），放上大葱丝儿，搅和搅和就可以吃啦！