🥩学会这个秘制酱，一盘白切五花肉秒光！

作者： PanaDoll

吃惯了红烧肉，偶尔换个口味，尝试一下白切五花肉也不错，别有一番滋味，做法跟白切羊肉类似，肉一定要煮熟透了再出锅切块。

用料

• 五花肉 1条
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺
• 柠檬 1片
• 小米椒 1个
• 白芝麻 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 3根
• 醋 1勺

🥩学会这个秘制酱，一盘白切五花肉秒光！的做法步骤

步骤 1

1⃣️五花肉洗净，先焯水一遍去除浮沫

步骤 2

2⃣️锅内换清水继续放入五花肉、葱段、姜片小火盖盖焖煮1小时

步骤 3

3⃣️等五花肉晾凉后就能切片了

步骤 4

4⃣️最后调酱汁，小米椒、柠檬片、蒜泥、葱花、生抽、蚝油、白砂糖、白芝麻放入碗内，再加3勺煮五花肉的汤搅匀就能蘸着吃了

步骤 5

白切五花肉了解一下

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步骤 6

步骤 6

肥瘦相间

步骤 7

一定要蘸料吃

步骤 8

味道好极啦👍

🥩学会这个秘制酱，一盘白切五花肉秒光！的小贴士

水煮五花肉本身没啥味道，关键是靠酱汁来调味，做法也很简单，食材基本上家里都有，混合在一起搅匀就能蘸着五花肉吃啦。

菜谱创建时间：2022-12-12 12:34:35