蔓越莓麻薯（无预拌粉）

作者： yamii1

用葡萄干就是提子麻薯，葡萄干就减5g糖

用料

• 木薯淀粉 90g
• 高筋面粉 20g
• 鸡蛋 1个左右
• 黄油 25g
• 牛奶 100ml
• 盐 1g
• 白砂糖 30g
• 奶粉 5g
• 蔓越莓干 适量

蔓越莓麻薯（无预拌粉）的做法步骤

步骤 1

黄油，盐，牛奶，白砂糖煮沸

步骤 2

木薯淀粉，面粉，奶粉，混合均匀，将一半的粉加入煮沸的牛奶液，搅两下，关火

步骤 3

搅拌至无干粉

步骤 4

加入剩余干粉

步骤 5

上手揉成一个面团

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散，少量多次加入面团

步骤 7

先上手揉

步骤 8

揉到有点黏性

步骤 9

继续少量多次加入，直到倒三角

步骤 10

蔓越莓切的碎碎的，不然一会儿会卡裱花袋口

步骤 11

拌入蔓越莓干

步骤 12

装入裱花袋，烤箱预热150度，5分钟，挤到吸油纸上 手指沾水把头压扁

步骤 13

150度20分钟 做的大一点的话烤的也要久一点

菜谱创建时间：2022-12-11 20:42:40