1.甘纳许：80克巧克力和80克淡奶油隔水融化，保鲜膜贴面冰箱冷藏两小时左右。 2.全蛋液加入砂糖、牛奶搅匀，筛入低粉和可可粉，搅匀后过筛几次，加入融化好的黄油。 3.不粘锅小火，烙饼皮。我做的饼皮有点厚，一共做了13张饼皮。 4.240克奶油加做好的甘纳许100克，打发。 5.一张饼皮，一层奶油，隔两层放一层榛仁。 6.最后筛一层薄薄的可可粉，一小把杏仁片点缀一下。冷藏一会就可以吃了！
小贴士： 不算特别成功，饼皮有点厚，奶油打的有点少了，只做了10层，不过奶油放的很扎实，并没有影响味道。记录一下！姐妹们可以酌情参考！