雪球奶酥饼干

作者： 阿三的甜品烘焙日常

超简单！冬日伴手礼❄️雪球奶酥饼干💝 不用添加色素 利用食材本身的自然颜色就很美啦✨步骤配料也都超简单 香酥好吃 作为伴手礼或是私房售卖都非常棒🔥 菜谱首发🍠 记得关注呀～

用料

• 饼干体：
• 椰子油/黄油 76克
• 糖粉 46克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 89克
• 杏仁粉 60克
• 裹覆材料
• 奶粉 适量
• 紫薯粉 适量
• 抹茶粉 适量
• 可可粉 适量

雪球奶酥饼干的做法步骤

步骤 1

软化椰子油➕糖粉拌匀

步骤 2

分次加入蛋黄

步骤 3

拌匀

步骤 4

倒入低筋面粉 杏仁粉

步骤 5

拌匀至无干粉状态

展开全部

步骤 6

步骤 6

捏紧后搓圆

步骤 7

全部做好

步骤 8

上下火170 烘烤20分钟左右

步骤 9

准备裹覆的粉类 裹可可粉 抹茶粉 紫薯粉时 直接裹的话会吸潮 粉类会变湿不好看 需要在里面添加奶粉 比例可以参考 抹茶粉/可可粉/紫薯粉：奶粉 1:3

步骤 10

紫薯粉➕奶粉

步骤 11

奶粉

步骤 12

抹茶粉➕奶粉

步骤 13

可可粉➕奶粉

步骤 14

超美的～

步骤 15

自然的颜色就很漂亮✨ 一口酥香～ 做了记得来交作业呀～

菜谱创建时间：2022-12-11 17:15:07