川贝陈皮炖柠檬

作者： Mumulala

用料

• 厚皮柠檬（西西里柠檬） 5个
• 黄冰糖 454克
• 陈皮（20年老陈皮） 1整片
• 川贝 3-5克

川贝陈皮炖柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬：黄冰糖 1:1 1.柠檬用盐搓洗干净，泡在40度水15秒，拿出擦干表面水分，切掉柠檬两头备用 2. 陈皮洗干净剪成细丝 3.冰糖倒出大碗备用 4.柠檬切片去籽，一层柠檬一层冰糖，一层陈皮铺好，用保鲜纸包实炖盅避免水分泡进去，隔水炖13小时左右（可以第一日炖6小时，保温一晚，加川贝粉，再炖5小时） 5. 炖好后放凉，放玻璃器皿，冰箱保存，用木or瓦勺子取，兑热水/温水

步骤 2

6小时后的效果

步骤 3

12小时后的效果

菜谱创建时间：2022-12-11 14:42:11