鸡买回来洗干净，沥干水。
栀子捣烂放点水，拌均匀，忘了拍照。残渣不要，把水倒出来均匀抹在鸡身上。如上图。给鸡上色。
姜片七大块。料酒适量，盐焗粉一包。均匀抹在鸡上。腌制半个小时翻一面。如果是急着吃的话，最少要腌一个小时。
不着急的话，腌好了用食品袋把鸡装起来放冰箱。第二天才用。
电饭煲锅底铺一层姜片。腌好的鸡放电饭煲里面。腌制的汤汁一并倒进去，加一汤勺水。按精煮键，大概一个小时左右。出锅就可以吃了。
成品图如上。非常的入味。鸡胸肉里面的肉都是很好吃的。