生粉,盐腌一腌肠子,把那个白色的肥油扯下来丢掉,洗干净
配料切好,有些配料可以不加的,只是我们爱吃就放了
酸菜切块块,酸笋忘记拍照了,酸菜和酸笋可以二选一的
肠子切小块块
下锅爆炒
好多水
沥干
爆炒配料
加酸笋,加酸菜
炒香后,加入肠子
起锅!!!