黄瓜鱼是市场里面加工的，去鳞开膛破肚，大妈们杀鱼的手法，那真的是出神入化🤣
我用的是不粘锅，用它来煎鱼，只需放少量的食用油就可以了。热锅冷油直接放入切成段的鱼块，带两面煎至金黄就可以了。鱼片的很薄，不要十分钟就熟了。
刚煎好的黄花鱼，配上这个白灼汁，就当是零嘴，追个剧什么的也挺不错的。