凉拌牛肉

作者： sospkoo

用料

• 卤牛肉
• 六婆辣椒面
• 香菜
• 葱花
• 孜然粉
• 盐
• 黑胡椒粉
• 玉米油
• 香油
• 鸡精
• 白芝麻
• 一丢丢糖
• 花生碎

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

把卤肉切片，香菜切段，葱花切碎，放入一个大碗中 料汁：辣椒面+孜然粉+黑胡椒粉+盐+鸡精+白芝麻+一丢丢糖+花生碎(有什么加什么，没有就不加，辣椒面一定要) 烧热玉米油+香油

步骤 2

油滚后淋入料汁里，先尝尝咸淡，不够味就加酱油，或加点盐

步骤 3

把调好味的料子淋到卤牛肉上，盖上盘子，摇匀，尝下味道，不够味就再加点料汁，即可出锅

菜谱创建时间：2022-12-09 12:52:45