鸡腿肉洗净切块，加入适量生抽、蚝油、盐，麻油（不必须）搅拌均匀腌制大约1-2小时。
土豆🥔胡萝卜🥕切块浸泡，花菜切块加盐浸泡。
热锅冷油，加入洋葱、生姜、葱，炒香。
腌制好的鸡腿肉爆炒至表面变色，不用太熟。
花菜，土豆和胡萝卜，开水焯一遍。
炖锅里热油加蒜泥，蔬菜下锅炒一炒。
咖喱块两块（根据口味自由调整），加水没过所有食材。
大火煮开放一小块黄油，继续大火10分钟后，盖上锅盖小火炖煮15分钟。
好啦，开饭🍚多煮点米饭，怕不够吃。