美善品-风味三杯鸡（一人食）

作者： 冈冈xi

用料

• 蒜 3瓣
• 姜 5g
• 黑芝麻油 15g
• 鸡腿肉（切丁3-5cm） 200g
• 料酒 5g
• 老抽 5g
• 冰糖 5g
• 九层塔 5g
• 酱油膏 23g
• 白胡椒粉 一小撮
• 米酒 20g

美善品-风味三杯鸡（一人食）的做法步骤

步骤 1

取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带皮鸡腿、盐和白胡椒粉，取下混合拌匀腌制至少10分钟备用。

步骤 2

将黑芝麻油、姜和蒜头放入主锅，以3分/120°C/速 度1爆香。

步骤 3

加入腌制后的腿，以高温模式爆香。

步骤 4

加入米酒、老抽、酱油膏和糖，不需盖上量杯，以5min/Varoma/反转小勺拌炒。

步骤 5

加入九层塔，以1min/Varoma/反转小勺拌炒，盛入碗内，即可享用。

菜谱创建时间：2022-12-08 17:17:31