焯水排骨，我还加了筒骨，它炖出来的汤很香。
直接在砂锅里放葱段和姜片，到排骨小火煎两面金黄。
加开水，加八角、桂皮、花雕酒一勺、冰糖、生抽老抽蚝油。中火煮开小火慢炖两个小时。
两小时后加上爱吃的蔬菜和丸子、我家儿子爱吃小酥肉，我就加了。蟹肉棒和鱼豆腐、萝卜、白菜叶子是昨天吃火锅剩下的，一锅烩了！
汤也可以喝，加了白菜之后甜甜的汤。
全家把菜都吃了，还有白萝卜好入味好香。肉晚上又加了面条，那叫一个香！