土豆去皮切块，上锅蒸熟。同样的做法，山药、红薯、南瓜也都能做。
蒸好的土豆取出来，捣成细腻的土豆泥。
碗里打入1个鸡蛋，加上普通面粉、配方奶，小宝宝吃，这些材料就够了。但如果是大孩子吃，就在面糊里加点盐调味。
给所有食材搅匀了，一直搅成没有疙瘩的细腻面糊，放到一边备用。
不粘锅喷油，将面糊倒入锅中，撒上熟黑芝麻点缀。
开小火，烙到小饼底面微黄再翻面。
等到土豆软饼两面都烙到微黄，就能盛出来了。能直接吃，也可以切成小块，搭配番茄酱或者是沙拉酱，孩子肯定能满意。