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云南小锅米线

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试了好几种做法,还是放番茄最好吃 没有用雪菜,最近萝卜便宜,家里泡的萝卜多,再搭配潮汕猪肉卷 颜值又高又好吃

用料

云南小锅米线的做法步骤

步骤 1

米粉2大一小量(米粉用的是桂林米粉,个人觉得这个煮很好吃) 冷水泡一晚上

步骤 2

泡萝卜 番茄切粒 榨菜可加可不加不影响 ,猪肉加入生姜搅碎

步骤 3

将番茄炒出沙备用

步骤 4

加入清水,2勺生抽,1勺老抽(这个步骤忘拍了,用了张上次煮的图片)

步骤 5

水开后加入肉沫,

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步骤 6
步骤 6

加入泡萝卜

步骤 7

加入米线,加入糖,适量盐

步骤 8

煮5分钟快好后加入炒好番茄

步骤 9

加入潮汕猪肉卷

步骤 10

关火加入韭菜,油辣子

步骤 11

步骤 12

步骤 13

可以开动啦,好吃不辣,油辣子可以放心加

菜谱创建时间:2022-12-07 21:29:51
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