大豆油微波炉热1分半,立马加入低筋面粉搅拌均匀
加入牛奶和蛋黄,继续搅拌
蛋白加入橙汁,加入盐,分三次加入糖打发到湿性发泡
取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀。然后再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,继续翻拌均匀。
烤箱预热,上下管150度60分钟。整个烘烤使用水浴,蛋糕模放在另一个装水的磨具里,放入烤箱下层。五个鸡蛋的量用吐司模具烤多了一些,可以根据自己的模具大小调整食材量。
真的超级成功,软软的像柯基臀。