掉渣的椰蓉香鸡蛋饼干

作者： 朵朵and贝塔麻麻

淘宝入手了蛋卷机。本想做蛋卷，奈何不好卷，直接改良方子，做了鸡蛋饼干，加了椰蓉，酥脆，美味。椰香后味无穷，放密封袋给孩子吃，太美味了，低糖版本很适合小朋友。

用料

• 面粉 100克
• 牛奶1 120克
• 白砂糖 18克
• 椰蓉 10克
• 玉米油 35克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

掉渣的椰蓉香鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

把上述材料放入盆里搅拌均匀，然后加热蛋卷锅，一定要完全加热，全程用中小火做。用勺子舀一勺，分成四分放在平底盘上，然后盖紧盖子，反转几下，大概一分钟就熟了。

步骤 2

做好后放入夹子晾干或者竹筐里。一会会就酥脆掉渣。次日吃都是酥脆掉渣。

步骤 3

自我感觉比蛋卷好一些，这个造型小朋友吃起来也方便。也不会掉一地。

菜谱创建时间：2022-12-06 19:27:45