烧水加盐煮面。
冷锅下橄榄油和配料，最小火加热，萃取出配料的香味，不要让大蒜上色。
面还剩一分钟煮好时往油里加一勺煮面水。
把面放入油锅拌匀再煮完剩下的一分钟。
传统做法会在最后加点面包干丰富口感，没有的话可以省略。