炒土豆片

作者： 王小糖

想吃什么味道！就做什么味道！！

用料

• 土豆 2个大的
• 蒜 我用的是少量蒜汁
• 生抽 俩大勺
• 青椒 3个
• 蚝油 2汤匙
• 盐 俩勺
• 肥猪肉，五花肉 适量
• 切土豆片妙招工具 ！本人刀功不行

炒土豆片的做法步骤

步骤 1

炒肥猪肉！出油为准

步骤 2

肥肉见缩水后，加入瘦肉翻炒

步骤 3

避免肉质口感干涩，提前装盘备用

步骤 4

放入土豆片翻炒

步骤 5

加入青椒，我放的是皮薄的麻椒！加入鸡精味精盐巴

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步骤 6

步骤 6

翻炒到土豆片见软，出土豆香味！可以加入耗油！我这菜猪油多，所以不用放耗油，会抢了菜原有的香！我不放大葱，这样炒的土豆片才是土豆味儿哈哈

步骤 7

土豆片和麻椒出香味儿后，加入炒好的肉，一起搅拌！成香！满屋子飘香

步骤 8

猪油很重要！如果没有肥肉，菜是不会出香的

菜谱创建时间：2022-12-06 06:29:20